Julemenu

Urterimmet Laks
m. sprød fennikel og dild skyr

Karrysild
m. danske sprøde æbler og gulerødder

Æg og rejer
m. hjemmerørt mayo

Grønkålssalat
m. æble, granatæble og feta, vendt m. honning og olivenolie.

Langtidsstegt flæskesteg
Stegt m. laurbær som mormor gjorde det.

Hjemmelavede frikadeller
m. grov remoulade

Rødkål
Smagt til med julekrydderier og ribsgelé

Caw’s julebræt
Slagterens spegepølse og skinke, serveret m. svampepickles

Friskbagt brød
Rugbrød og hvidt brød

Caw’s ris a l’amande
m. kirsebærsauce

Pris pr. person 235,-
Ved køb til under 15 personer tillægges der 10 %

Tilvalg:

Fiskefilet
30 kr. pr. person

2 Slags oste m. pære/ rosmarinkompot
35.- pr. person