Nordisk Buffet

Nordisk buffet

Fisken:

Færøsk rimet laks m. dild/citron creme.

Rejesalat, på grønlandske rejer vendt m. bladselleri, æble, skalotteløg og mix salat.

Det kolde:

Perlebygs salat m. asparges, baby spinat, vesterhavs ost og vendt i persille/citron vinaigrette

kartoffel salat lavet på danske kartofler vendt i purløgs/karse creme.

Grønkålssalat m. granatæble, æble koldsyltet rødkål og feta, vendt i honning og olivenolie.

Kold syrlig urtedressing.

Varme:

Marineret kalve tyksteg.

Svinemørbrad smurt med sennep og rullet i hasselnød/urtecrush

Dessert:

Caws bagte æblekage m. vanilje skyr.

Pris pr. kuvert: 265,00

Ved bestilling af mindre end 10 kuverter, er der et tillæg på 10%