CAW’S Italienske buffet

Koldt

Lyn stegt tun m. brændt citron creme.
Klassisk Vitello Tonnato, Stegt kalvesteg m. tunsauce og
stegte kapers.
Pastasalat m. hvidvin, parmesan, stegte peberfrugter, stegte
svampe og persille.
Salat Caprese, lavet på Cherry tomater, små mozzarella kugler og spæd salat, vendt i pesto.

Charcuteribræt

2 slags af slagtemesterens udvalgte .
Italienske pølse og skinke toppet m. oliven.
Klassisk persille / oliventapenade.

Varmt

Marineret kalvesteg.
Porchetta, Italiensk rullesteg med friske urter.
Urtestegte kartofler.

Hertil friskbagt brød

Dessert

Ostebræt m. 2 slags oste og kompot.
Chokolademousse eller Tiramisu.

 

Pris pr. kuvert:
259.- uden dessert
279.- med dessert