Tag: Stående buffet

CAW’s Luksus share food

Koldt: Hjemme stegt blinis med krebs og urter. Lynstegt tun m. citron creme. Rimmet laks m. purløgs mayo. Kalvecarpaccio m. trøffelmayo, vesterhavsost og frisse. Spidskålssalat m. ærter, agurk, blomkål, ymerdressing og toppet m. tranebær og mandler. Romaine salat vendt i cæsar dressing, m. croutoner, parmesan …

Receptionsmad – Finger food

Sprød kroket med saftig torsk og danske urter, serveret med urtemayo. Caw´s hjemmelavet nugget af saftig marineret kyllingefilet vendt i panko, serveret med sauce tartare. Stor crispy reje, serveret med chilimayo. Okse-chorizo (pølse) svøbt i bacon Lynstegt tun med citron/dildcreme og frisk dild på sprød …