Grillbøffen

Grillbøffen Grillet kalvemørbrad                                                                         185,- 180 g. af det mest delikate og møre stykke på kalven og ”vælg-selv-tilbehør” Grillet ribeye                                                                                      195,- 250 g. okseribeye med fedtmarmorering og ”vælg-selv-tilbehør”   ”Vælg-selv-tilbehør” til bøfferne Kartofler:  Råstegte  kartofler Sauce: Bearnaise, Pebersauce eller rødvinsglace

Caw’s lille buffet

Koldt: – Lakserillette med dild, friske æbler og rugbrødschips. – Spidskålssalat med ærter, blomkål og agurk vendt med en ymerdressing og toppet tørret tranebær og mandler. – Grønkålssalat med granatæble, friske æbler og feta, vendt med honning og oliven. – Rødbedesalat med sennep/honning dressing, pære, …

Caw’s Buffet

Koldt: Tun – Lynstegt tun med brændt citroncreme og friske urter Sprød salat – Sprød romainesalat med pære, parmesan, croutoner og vinaigrette Pasta Toscana – Intens pastasalat med syltede paprika, soltørrede tomater og hvidløg Charcuteribræt – 2 slags af slagtermesterens udvalgte pølser Pesto – Klassisk …

Caw’s Tapasmenu

Laksemousse Lavet af 2 lags laks, og danske urter. Dybstegte rejer. Velsmagende rejer som er vendt i panko og dybstegt. Urtestegt Kalvesteg Mør kalvesteg serveret med estragoncreme og syltede løgskaller. Charcuteribræt. 3 af slagtermesterens favoritter serveret med store flotte oliven. “Caws nuggets” Lavet på marineret …

Dessert

Desserter og kager Chokolademousse på belgisk chokolade                               45,- Hindbær panna cotta                              45,- Årstidens dessert                                      45,-

Burger

Burger The Original Burger                                                                                                        104,00 Burger af magert oksekød med cheddarost hjemmelavet mayo, salat, tomat, syltede agurk, løg, sennep og ketchup serveret i en sesam bolle, med råstegte kartofler og chilimayo. + bacon kr. 9,- CAW’s Burger                                                                                                                  109,00 Burger af magert oksekød med cheddarost, hjemmelavet …

Klassikere

Klassikere Boller i karry                                                                                           99,- Hjemmelavede kødboller i cremet karrysauce Italiensk lasagne                                                                                     89,- Af magert oksekød med bechamelsauce Pasta penne a la creme                                                                         129,- Med stegte svampe og unghanebryst Pasta penne pomodoro Med Laks                        …